Queijo de Ovelha Cabra e Vaca Curado Cabreira 

Queijo de Ovelha, Cabra e Vaca Curado

Características

Queijo curado, de pasta semidura ou semimole, ligeiramente amarelada, com alguns olhos irregulares, obtido pelo esgotamento da coalhada após coagulação da mistura de leite de ovelha, cabra e vaca, por acção do coalho animal.

Aroma e sabor

Aroma muito suave, Sabor suave

Tempo Mínimo Cura

30 dias